
发布时间:2022-12-08 10:20:24
酒店大型吸油烟机的排风涡轮定期清洗可提高排风效果,因为大型风机的千叶涡轮叶片本身间隙就很小,一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣。
第二油烟净化器也要定期清洗,油烟净化器作为排烟系统的重要部分,它是集中油腻较多的地方。净化器清洗干净不但利于厨房排烟流畅,更能消除消防隐患。
第三排烟主管道,特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。由饭店厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举,希望广大业主不可掉以轻心。
由于许多餐饮的厨房排烟系统(管道,风机,烟罩,净化器)长时间未清洗或找不到人清洗而引起的火灾,造成巨大的损失。因此国家消防部门和防火委员会专门出台了《关于发生厨房油烟管道火灾频繁发生的通报》其中第5条明确要求厨房排烟系统的清洗每季度不得少于一次,可见清洗油烟管道清洗的重要性。发生火灾事故已经不胜枚举,佛山洁德清洁公司为广大用户提供酒店油烟罩,清洗烟罩,油烟管清洗,集体饭堂,学校饭堂,单位饭堂,工厂饭堂的专业清洗。
清洗细则:
首先检查服务场所的各种餐具是否搬离现场,有没有生食物在附近。步将整个烟罩用铲刀铲干净残留日积月久的油垢,然后打包起来,搬离现场。
第二步然后用机器喷打药水,检查详细。
第三步用高压水冲洗,反复冲洗。
第四步检查残留的油污,并铲掉清洗。
第五步再用高压水冲洗残留的药水,污渍,然后擦干,然后整个工序已完成。打扫场地,高压水冲洗场地。收拾好工具,搬好服务场所各种用具。