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    健康警钟:盯紧餐具集中清洗消毒企业

    发布时间:2011-09-27 16:58:16

     南昌市政府近日公布食品安全专项整治方案,决定从即日起开展严厉打击危害食品安全违法违规行为专项行动,

    其中提出加强对餐具集中清洗消毒企业的监管,取缔劣质餐具制售“黑窝点”。

        取缔劣质餐具制售“黑窝点”

        南昌市政府决定,要加强食品生产加工环节、食品流通环节的专项整治。严厉打击制售假冒伪劣食品等行为

    ,严厉查处无照经营、超范围经营等违法行为。督促餐饮服务单位落实食品原料采购索证索票制度,并加强对餐

    具集中清洗消毒企业的监管,取缔劣质餐具制售“黑窝点”。

        同时,每周对乳制品企业出厂产品进行抽检,抽检比例不得少于所有批次的15%。并严厉打击生产、提炼、销

    售、采购和使用“地沟油”等违法行为。

        适时出台食品安全事故调查处理办法

        南昌市还提出,提升企业食品安全管理水平,推进企业诚信体系和行业自律机制建设。同时,进一步提高食

    品安全监管水平,将食品安全工作列入重要议事日程,纳入政府工作目标管理考核内容。

        此外,加大行政执法和责任追究力度。在国家、省有关《食品安全事故调查处理办法》出台后,抓紧制定《

    南昌市食品安全事故调查处理办法》,完善责任调查处理机制。而监察部门则强化行政监察和问责,对监管中的

    失职渎职等行为,依法依纪严肃追究相关责任人的责任。

        修订重大食品安全事故应急预案

        南昌市还决定提高食品安全应急能力,待省政府相关预案修订后,修订《南昌市重大食品安全事故应急预案

    》,完善食品安全事故应对快速反应机制和程序,开展食品安全事故应急演练,建立健全食品安全事故信息报告

    、通报、现场卫生处理和流行病学调查等事故调查处理制度。

        同时,建立健全舆情监测机制,畅通投诉举报渠道,及时收集掌握和核查处理群众、媒体反映的食品安全问

    题。

     
     
     

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