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发布时间：2011-10-27 16:11:02
这些抗菌素一部分被残留在动物体内，当人吃入这种动物的肉、奶、蛋时也间接吃入了抗菌素，造成对人体健康的危害。
还有，农户、养鱼户为了使家禽、农畜及鱼类快长肉，多长肉而使用的各种激素，会严重地危害人类健康，会使儿童早熟。
三、人工制品中的污染
在有些农村，每当春节来临之际，时常会有一股商人模样的人担着人工制品，如杨梅、密钱等在村庄里来回叫卖，通常这些人工制品的价钱要比商店里的价钱低，人们为贪小便宜都愿意买回家过年。但人们忽略了卫生状况如何，忘记了查看口袋表面是否标有详细的生厂厂址，原料的保质期，因此存在很大的潜在危险，由于其影响一般不会马上显现，而是慢慢慢侵蚀人体健康，使许多人身其害而不自觉。笔者也曾亲眼目睹在一个个体杨梅加工的场所，杨梅正在凉晒，苍蝇却大面积的停留在上面，几乎全部覆盖了杨梅，看到着实让人恶心，至于其他加工程序就不得而知了。
上述的仅仅是食品污染的三个来源，但已足见问题的严重性，人类面临的挑战是巨大的，采取有效措施以减少或消除食品污染是刻不容缓的工作。首先人们需要提高卫生意识，那是得不偿失的。其次，厂家在生产食品的过程中应严格按照要求进行相关灭菌或消毒，对于工业废水应经过过滤、消毒等程序，不可为了争取利益而不顾食品的卫生。同时，各务有关部分，需要改善相关制度，严厉打击产生环境污染的生产不合格食品的厂家。
改善食品卫生是每个人义不容辞的责任，同时更需要整个世界人民的共同努力。但愿，人们能够高度重视食品污染问题，并从我做起，团结一起，携手共创美好的环境，减小食品的污染，提高食品的质量，保证人类的健康，建造与谐、美好的世界。
